乐鱼电竞36道简单菜谱分享，美味可口，营养又美味，曾经看到一篇文章写道：“在吃饭的那一刻，你可以一直想一想，或者嘴馋了，先观察再吃，然后再想”中，品后焖，食即自然，静静咀嚼，轻轻回味，韵味非凡。吃美食是一种幸福，品味是一种乐趣，透明的墨香感受着文中的辛辣咸甜，甜度均匀更多的是一种幸福，能吃的人得到暖胃的享受，能吃的人得到心灵的平静。细细品味，深有体会！美食现在已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是吃好一日三餐，平淡地过完每一天。

　　我们每个人都有自己的生活习惯。为了满足大家不同的饮食需求，我们每天精选不同的菜品与大家分享，让我们一起为精彩的生活加油每一天！

　　1、瘦肉洗净，切成细丝；干香菇用水浸泡，去蒂，挤干水分，切成细丝；红枣泡水，去核，切成细丝；生姜去皮切成细丝

　　2、茄子去头去尾，洗净，切成5厘米长的细条，放入沸水中焯1分钟，捞出沥干水分

　　3、将瘦肉、香菇、红枣、姜丝放入碗中，加入1汤匙油，3汤匙蚝油，1/3汤匙糖，1汤匙鸡粉，1/3汤匙盐，1汤匙酱油和1/2的酱油与一杯水混合制成古酱

　　5.将古酱放入焯好的茄条中，拌匀，或者取一个深盘，铺上一层茄条，舀入一层古酱，将茄条叠成阶梯状

　　6、淋上1汤匙油，盖上一层保鲜膜锅内水烧开，将茄子放入水中大火蒸15分钟即可出锅

　　材料：黑木耳、银耳、干红辣椒1个、蒜头1瓣、植物油、盐、糖、酱油、醋、鸡精

　　3、干红辣椒切丝，蒜切末，放入热油锅中快速爆香，关火；4、将黑木耳、银耳放入碗中，加入盐、糖、鸡精、少许生抽、醋，倒入爆香油拌匀。

　　做法：1、排骨洗净，葱切段，姜切片待用。2、锅中加入适量清水，中火烧开，然后将排骨放入锅中焯水，去除排骨上的杂质和血沫。2、将焯好的排骨捞出沥干水分。3、将沥干水分的排骨放入碗中，加少许酱油和淀粉用筷子搅拌均匀。4、炒锅加入适量油，中火烧热，将排骨入锅炸至金黄色，捞出沥油。5、将炸好的排骨放入砂锅中，加入适量的水、酱油、料酒、盐、大料、葱段、姜片，大火烧开，转小火炖至排骨熟烂.

　　4、热锅里的油有50%到60%热时，将虾仁放入搅拌均匀的面糊中，裹好，放入锅中炸至金黄，捞出沥油。

　　材料：三黄鸡1只，葱、姜适量，盐少许，料酒适量，生抽适量，香油适量，白糖适量，冰水一盆。

　　1、三黄鸡洗净，葱、姜切丝待用；2.将鸡肉放入锅中，倒入水没过鸡肉，放入葱姜料酒，大火烧开，撇去浮沫，转小火煮5分钟，关火。加热并炖20分钟；

　　原料：猪皮300克，泡椒十五个，小米椒四个，葱少许，小葱一个，姜少许，蒜头四瓣，香油少许，醋适量，酱油两勺，盐少许当归少许桂皮粉少许料酒少许

　　5、锅内加水，开大火，将切好的猪皮放入锅内，加入葱、姜、蒜、八角、桂皮粉、当归、料酒煮30分钟。

　　6、在煮猪皮的过程中，将泡椒和小米椒分别放入小碗中，将泡椒的水倒入小碗中。

　　9、将拌好的猪皮放入饭盒中，盖上盖子，放入冰箱冷藏浸泡一夜，泡椒的味道会更佳。

　　1、贻贝去壳洗净，飞水去外衣，然后用冰水冷却，切成薄片，再用飞水在冰水中冷却；

　　2、用家乐海之味鲜露、家乐鸡粉、家乐鲜露调成酱汁，将蛤蜊片放入混合酱汁中，搅拌均匀，取出装盘；

　　3.上面放上葱丝和鲜辣椒，锅里倒入花椒油，烧热后淋在上面乐鱼电竞，在盘子里用黑醋汁划一道口子，放入拌好的贻贝装饰。

　　原料：五花肉150克；青椒;红辣椒;生姜;大蒜;洋葱;五香粉；料酒；鸡粉;酱油;糖

　　1.五花肉洗净切薄片，青红椒切环，姜蒜切片，大葱切段2.热锅放油，放入切好的五花肉翻炒至五花肉出油

　　5、加入适量的盐、鸡粉、五香粉、白糖，翻炒约2分钟后，加入葱段翻炒均匀即可出锅

　　配料：南豆腐500克，牛肉100克，盐少许，酱油5克，姜5克，蒜5克，花椒5克，料酒5克，郫县豆瓣酱5克、辣椒粉3克，小葱5克，白糖3克，植物油适量。

　　材料：洋葱适量乐鱼电竞，黑木耳适量，猪腰2个，葱2朵，姜1片，蒜3瓣，干辣椒适量，料酒少许，蚝油少许，酱油少许，适量鸡精适量，豆瓣酱适量，白糖少许，花椒粉少许，香醋少许，花椒粒随意

　　9、准备一个小碗，盛出一勺生抽，一勺醋，少许糖，一勺料酒，一勺蚝油，花椒粉，鸡精拌匀待用。取出浸泡过的肾脏并沥干。

　　10.锅中油烧热，加入郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒各一大匙，用小火炒至红油爆香。

　　材料：鸡骨600克，干辣椒20克，花椒5克，熟白芝麻10克，生抽2勺，老抽半勺，盐1茶匙，糖1茶匙,1小块姜,3瓣大蒜,白酒（料酒）1勺

　　实践：1.先把脆皮鸡骨头腌好，加一茶匙盐，一茶匙糖，一茶匙白酒，一半姜，切碎拌匀，腌一个小时

　　2.期间准备好材料，干辣椒切段，碗底多余的辣椒籽扔掉，剩下的姜切片，蒜拍碎

　　配料：海螺1500克，盐、糖适量，料酒、花椒粉适量，鲜抽、老抽适量，醋粉适量，葱姜蒜适量，胡椒

　　3、小葱、姜、蒜洗净切碎，加盐、糖、料酒、胡椒粉、鲜酱油、老抽、醋、淀粉、水调成酱汁

　　配料：莲藕；花生;葱;生姜;大蒜;干辣椒；花椒;油;辣椒粉;酱油;尖酸刻薄;糖;料酒；盐;

　　做法1、花生米放在盘子里，倒少许油翻面，让每个花生米都沾满油，放入微波炉，中高火（我用的是80档）2分钟，取出翻动几下，让其受热均匀；

　　2.然后放入微波炉高火一分钟取出，放凉，和油锅版没什么区别，一秃就掉皮，很脆；

　　7、宫保汁：米醋1汤匙，白糖1汤匙，生抽1/2茶匙，盐适量，料酒1汤匙；

　　1.锅内放入适量植物油，烧热后加入姜丝和葱段爆香，然后将排骨放入锅内翻炒。

　　4、看到排骨烧焦后，根据咸淡加入适量的盐，然后转大火收汁。5、最后一道美味的红烧排骨就做好了。

　　材料：鸡脚10只，番茄酱1勺乐鱼电竞，韩式辣椒酱2勺，冰糖1勺，生抽2勺，料酒1勺，辣椒粉适量，白芝麻少许，少许植物油，6瓣大蒜

　　2.锅内加入植物油，加入蒜末用小火翻炒，加入番茄酱、辣椒酱、辣椒面、生抽、料酒炒匀，加入焯好的凤爪中火炒匀热

　　3.加入没过材料的水，大火烧开，中小火煮，加没没过材料的水，大火烧开，中小火煮热

　　原料：秋葵250克；10克蒜末；2个辣椒；2克盐；5克油；辣椒面3克；生抽5克；蚝油3克；2克糖；

　　1、秋葵洗净，去蒂，用刀切成薄片备用。锅中烧开一锅水，将秋葵放入锅中煮2分钟，加少许盐和油使秋葵更绿。

　　2.将辣椒粉、生抽、蚝油、糖、蒜茸、辣椒混合成一碗酱汁，倒入热油提香。将秋葵沥干，放入碗中，淋上酱汁。秋葵是一种低能量食品，也是很好的减肥食品之一，一般人群都可以食用。

　　材料：胡萝卜一根，盐适量，食用油少许，面粉少许，葱蒜适量，干辣椒丝或辣椒面，花椒粒

　　做法：1、胡萝卜用刨菜刀刨成细丝，放入盐水中浸泡10分钟左右（盐要多加，因为以后蒸的时候不用加盐）

　　4.将面粉倒入调好油的胡萝卜丝中，用双手搓匀，直到每个胡萝卜丝都沾满面粉

　　6、蒸好后，依次放葱花、蒜末、干辣椒丝（或辣椒面），油里放花椒粒，烧热，淋上，拌匀即可食用

　　材料：白菜10片，小尖角几个，蒜两瓣算一个，葱少许，油少许，盐少许，生抽1勺，老抽1勺，生抽2勺香醋、水淀粉4勺、香油几滴、盐少许、水适量

　　1、卷心菜叶洗净，用刀切掉卷心菜边，从中间切卷心菜边，先用刀轻拍卷心菜边，然后将刀片斜切成大块。

　　2.小葱、姜、蒜、红辣椒切末备用，小葱、葱、白葱分别切碎（出锅前放葱）3.锅内倒入油，70%热后加入葱白、姜末、蒜末翻炒，加入一勺烧烤酱爆香红油提味上色，最后倒入卷心菜，大火炒。

　　4.生抽1勺，老抽1勺，香醋2勺，水淀粉4勺，香油少许，盐少许，水3勺，混合调成鱼香酱.白菜碎后倒入鱼香酱，翻炒均匀，撒上小葱即可上桌。

　　材料：小青菜适量，鲜香菇8朵，酱油，蚝油，盐，糖，剁椒，蒜，姜，淀粉，食用油

　　小青菜用淡盐水泡一会，洗净，先对半切开，再对半切开。将一小块绿色蔬菜切成四份。

　　洗香菇的水里加少许淀粉或者面粉，可以把香菇洗的更干净。洗净的香菇挤干水分，然后对半切四块，再对半切。

　　加入半勺生抽，一勺蚝油，少许糖，适量剁椒，翻炒均匀，再加入少许温水，翻炒均匀放香菇入味。

　　最后倒入少许水淀粉，煮至汤汁浓稠。把炒好的香菇和汤放在一起，放在青菜中间。

　　做法1.五花肉是肉最好的选择，有点肥肉好吃。青椒一般用螺旋椒做成，螺旋椒又名杭椒，是湖南的一种地方辣椒。

　　现在买不到这个了，换成大青椒，还是最好吃的。2、将肉切成薄片，用适量生抽腌制十分钟。把鸡蛋煎成荷包蛋，烧焦的更好吃~用铲子分成几份

　　3.青椒斜切成细圈，蒜切片。起锅少油，倒入肉片翻炒。大火炒至变色，中火翻炒片刻，逼出多余的油脂。油多，加入蒜片，小火炒香

　　4、倒入花椒，大火炒至花椒变软，加入适量生抽，倒入肉片，继续翻炒，加入生抽。加入鸡蛋，中火煎片刻，加盐调味即可食用。

　　做法：1、将鱼切成片，用酒和盐腌2-3小时，然后裹上一层薄薄的淀粉，炸至金黄待用。

　　2、将大料、葱、姜、蒜炒香，下入炸好的鱼片，加入料酒、生抽、老抽、醋、糖、盐和少许鸡精，

　　4、约两三分钟后，加入少许盐和鸡精调味。然后倒入少许水淀粉，出锅前淋几滴香油。

　　做法：1、锅内放冷水，加入葱姜片料酒，鸡胸肉放入锅内，大火煮至沸腾，转小火炖5-10分钟

　　6、大蒜去皮挤成蒜泥，加入混合好的三丝中，再加入调味酱、醋60毫升、鲜酱油30毫升、白糖5克，搅拌调味。

　　3.倒掉水，加入料酒、生粉搅拌腌制。锅里倒少许油，先下洋葱和胡椒粉爆香。放少许生抽和盐，放上备用。

　　4、锅里放水，烧开，将猪肝倒入水中，快速搅拌十多秒，猪肝变色后关火，猪肝用水冲洗干净备用！

　　5、锅内倒入油，姜蒜爆香，倒入泡水的猪肝，翻炒几秒，倒入炒好的葱、辣椒，加生抽、蚝油入味，大火翻炒几下。从锅里出来。

　　材料：去骨鸡大腿350g，干辣椒1碗，花椒30粒，葱3片，姜3片，蒜头1头，料酒1勺，酱油鸡汁1勺，盐1茶匙、糖勺1茶匙、生抽1茶匙、芝麻1茶匙

　　3、锅里放更多的油。当油大约6-70%热时，放入鸡块开始煎。稍微烧焦时取出。

　　6、花椒爆香后，放入姜片、蒜片继续小火炒香。加入干辣椒，继续翻炒，直到辣椒散发出香味。

　　7、倒入炸好的鸡块，翻炒均匀，加少许糖和生抽调味。撒上一把白芝麻，再次翻炒均匀。随时待命！

　　4.加入西红柿翻炒，加少许糖乐鱼电竞。倒入适量开水。加盐调味，等番茄变粘时，加入炒鸡蛋，翻炒均匀后出锅。

　　1、生菜去皮切小块；胡萝卜去皮切小块，鲜笋洗净切块；蒜切片乐鱼电竞，干辣椒切段，葱切碎。

　　2.生菜、胡萝卜焯水；将竹笋放入沸水中煮3-5分钟，捞出沥干，装盘，加盐和鸡精拌匀。

　　主料：猪里脊肉300克、黑木耳10克、冬笋100克、大蒜2瓣、大葱1段、泡椒50克、泡姜10克辅料：生抽、香醋、白砂糖、料酒各15ml、水淀粉30ml、盐、高汤、油

　　2、水发冬笋切成与肉丝等量的细丝备用。黑木耳用冷水浸泡（约40分钟），去蒂切丝备用。

　　4.将葱花、生抽、香醋、白糖、料酒、高汤和剩余的水淀粉(1汤匙)放入碗中调匀成酱备用。

　　5、炒锅开大火烧热，倒入油加热至50%热，放入肉丝迅速摊开，待变色后盛出待用。