乐鱼电竞6月20日，“新徽菜 名徽厨”暖民心行动—“传承徽菜文化底蕴 探索民间烟火能人”徽菜厨艺比拼大赛暨琥珀街道“吃遍徽菜美食”活动在合肥市蜀山区环球金融广场举行乐鱼电竞。居民和大厨们同台竞技乐鱼电竞，奉上一场舌尖上的美食盛宴。

　　本次活动包括“风采展示”“厨艺比拼”“名厨秀艺”“美味品鉴”“美食大赏”和“我为徽菜代言”等6个环节。琥珀厨娘、烹然心动、铿锵玫瑰等6支队伍悉数登场。米粉肉、糖醋鲤鱼、红烧肉，参赛队员纷纷使出看家本领，让人看得目不暇接，胃口大开。现场还安排了徽菜烹饪教学，指导居民菜品做法。

　　据介绍，今年，蜀山区人社局将继续创新构建徽厨培育体系，计划在常规开展徽菜师傅培训的基础上，开展技能等级评价工作，对初次参加评价的学员实行减免评价费用。鼓励企业在岗徽菜师傅申报参加中式烹调师、中式面点师等烹饪类职业技能等级认定，按规定兑现技能提升补贴。开展烹饪类职业技能竞赛，以竞赛促提升，并按规定给予相关奖励，让更多徽厨人才在“烟火气”中创享生活“红利”。（李伟华 孙雨静 安徽商报融媒体记者 汪漪）

　　6月20日，“新徽菜 名徽厨”暖民心行动—“传承徽菜文化底蕴 探索民间烟火能人”徽菜厨艺比拼大赛暨琥珀街道“吃遍徽菜美食”活动在合肥市蜀山区环球金融广场举行。居民和大厨们同台竞技，奉上一场舌尖上的美食盛宴。

　　本次活动包括“风采展示”“厨艺比拼”“名厨秀艺”“美味品鉴”“美食大赏”和“我为徽菜代言”等6个环节。琥珀厨娘、烹然心动、铿锵玫瑰等6支队伍悉数登场。米粉肉、糖醋鲤鱼、红烧肉，参赛队员纷纷使出看家本领乐鱼电竞，让人看得目不暇接，胃口大开。现场还安排了徽菜烹饪教学乐鱼电竞，指导居民菜品做法。

　　据介绍，今年，蜀山区人社局将继续创新构建徽厨培育体系，计划在常规开展徽菜师傅培训的基础上，开展技能等级评价工作，对初次参加评价的学员实行减免评价费用。鼓励企业在岗徽菜师傅申报参加中式烹调师、中式面点师等烹饪类职业技能等级认定，按规定兑现技能提升补贴。开展烹饪类职业技能竞赛，以竞赛促提升乐鱼电竞，并按规定给予相关奖励，让更多徽厨人才在“烟火气”中创享生活“红利”。（李伟华 孙雨静 安徽商报融媒体记者 汪漪）