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　　很多人不喜欢吃扇贝，觉得扇贝的肉比较大，有腥味，但扇贝的营养价值高，味道鲜美，被列为海八珍之一素有海鲜极品的美誉，扇贝肉怎么做好吃呢？

　　需要准备的食材：扇贝肉500克、韭菜300克、花生油适量、葱适量、姜适量、花椒适量、生抽适量、蚝油一小勺、盐3克、鸡精适量。

　　第一步、先将以上的所有食材准备好，将扇贝肉的黑色部分去除掉，然后用清水洗净后，再用开水焯一下，备用；

　　第二步、将韭菜摘干净叶子，放入清水中洗净，切成小段，备用，切好葱花、姜丝；

　　第三步、炒锅洗净烧热，锅中倒入适量的食用油，起锅烧油，倒入花生油，油温七成热，放入葱花、姜丝、花椒爆香；

　　第四步、等将配料炒出香味后，放入扇贝肉煸炒，将扇贝肉炒制八分熟后，放入生抽、蚝油、盐，翻炒均匀；

　　需要准备的食材：扇贝3斤，花椒一把，葱姜适量，青红椒2个，干辣椒4个，料酒1茶匙，生抽2茶匙，豆瓣酱少许，香菜一颗雷火竞技，白糖少许。

　　第一步、先将以上的所有食材准备好，然后将今天的主角扇贝处理一下，将买回家的扇贝给刷洗干净，然后再加盐加水将其煮开口。再将将扇贝放凉了，然后取出扇贝肉，备用；

　　第二步、把配料准备好，准备适量的小葱，摘洗干净然后切好，生姜一样洗净切好，将豆瓣酱等调料备好，准备炒制；

　　第三步、准备炒锅，将炒锅洗净然后烧热，锅中倒入适量的食用油（少许底油就行），锅中放入适量的葱姜、豆瓣酱和辣椒，翻炒爆香。然后倒入花椒煸出香味，接着锅中倒入扇贝肉，将其翻炒均匀；

　　第四步、接着就倒入少许的生抽和白糖提鲜，倒入适量的料酒去腥。最后出锅前倒入适量的麻辣油，然后撒上一把香菜段就可以了；

　　红烧肉是一道很家常的菜，也是一道非常美味的下饭菜。红烧肉的味道一闻到就胃口大开，吃一口肥而不腻，吃多少也不腻。红烧肉虽然是五花肉做的，但是红烧的做法将油腻的口感都掩盖了，只留下让人回味无穷的味道。一、做红烧肉记住4个窍门：1、做红烧肉时，香料越少反倒越好，这样可以吃到肉的香味，做好的红烧

　　鸡胸肉是鸡胸部里侧的肉，也是鸡身上最大的两块肉，形状像斗笠，肉质细嫩，滋味鲜美。鸡胸肉蛋白质含量较高，易被人体吸收，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且这是减肥期必吃的食物。但是鸡胸肉怎么做好吃呢？香煎鸡胸肉1.鸡胸肉切片，放入生抽，

　　豆腐是中国人一项伟大的发明，可以说，它的出现简直就是吃货的狂欢！豆腐本身没有味道，可是它却有容纳百川的能力，可以把世间的一切美味都吸收进去。所有的美味在豆腐内部融合、发酵，这就是豆腐的魅力。1.清蒸豆腐：将豆腐切成块状，用少量的盐和味精拌匀，放入蒸锅中蒸10分钟左右。最后加上少许葱花和姜丝。

　　蚕豆是一种植物的种子，是粮食、蔬菜、饲料，有绿肥兼用的作用。蚕豆的性能甘平，归于脾、肝、胆、肾经。蚕豆中富含有蛋白质、维生素C、膳食纤维，钙、锌、锰等微量元素，可补中益气，健脾益胃雷火竞技，清热利湿，止血降压，涩精止带；下面就看看蚕豆怎么做好吃！油炸蚕豆需要准备一些蚕豆，色拉油，苏打粉，五香粉，

　　成熟的枇杷味道鲜美，营养丰富，很多人都喜欢吃，枇杷除了直接食用之外，也可以做成罐头，或者用它来酿酒，把它和蜂蜜一起做成枇杷膏也是不错的，用于治疗顽固性咳嗽有着不错的效果，接下来我们就来分享一下枇杷膏的做法吧。自制枇杷膏的方法原料：新鲜枇杷、枇杷叶、枇杷花蕾、白糖、川贝、泉水制作方法：

　　无油炸鸡腿的用料：鸡腿一个，奥尔良烤肉调料适量，酱油适量，十三香适量步骤1：超市买的鸡腿清洗干净，用专门给肉扎洞的工具给肉松松雷火竞技。步骤2：加入酱油、十三香、奥尔良烤肉味的调料（可根据自己喜好选择这个调味料）这些都是适量的，根据个人口味添加；戴上手套，将其柔至调料均匀，盖上保鲜膜，腌制至少1

　　一“小”背后两个“大”蓬莱小面是烟台、蓬莱等地的特色名吃，在福山拉面的基础上衍生、发展而来，已被评为蓬莱市非物质文化遗产项目。蓬莱小面的“小”，指的是面条分量少，但这个“小”的背后是两个“大”字：大勺鱼卤、大把拉面。前者是指出品面少卤多，端到客人面前，是一碗满满的浓香；后者讲的是拉面手法

　　福山大面是胶东地区的特色传统面食，以柔滑鲜美、细如银丝、品种繁多、工艺性强而著称。按照加工方法，福山大面分为手擀面和拉面两种，其中拉面手法的技术性极强，做一碗精彩的福山大面，非顶尖高手不可为。拉面师傅把面和匀后经过五概六饧，再打扣并条，往厚重的木头案板上摔得“啪啪”作响，摔出筋力后再抻拉出条

　　“世界面食看中国，中国面食看山西”，山西人爱吃面，也将其玩得花样迭出：有用筷子拨的剔尖，有用床子压的饴铬，有用擦子搓的抿尖，还有用剪子绞出来的剪刀面!其中最有名的当属南瓜剪刀面，剪成银鱼状的面条下入融有南瓜泥的汤锅，金汤银面盛入铜锅，点火上桌，寒冷时节喝上一碗，温暖从胃肠沁入心间。南瓜面怎么

　　要说炙子烤面，得先说说炙子雷火竞技。炙子烧烤是一种烹调技法，它诞生的时间比烤鸭还早，是清朝时期老北京皇城根下的名肴之一。据说，炙子烧烤源于北方的游牧民族，牧民在野外生活时，会用猎刀直接将牛羊肉切成片，点燃马粪将其烤熟，吃法粗犷。后来，随着烹调工艺的进步，人们用铁条打成圆铁板，命名为炙子，下面燃木炭，上面

　　皇城根下的老北京炸酱面，历史悠久、享誉京畿。早在明崇祯年间，北京东城区隆福寺街有一家茶食馆，茶客们有时带着赶早集买来的鱼肉雷火竞技、蔬菜、面食等前来喝茶。到了午饭时间，店里就为茶客代为烹煮这些食物。后来，有些客人吃惯了茶店老板代为烹煮的饭菜，却又嫌自带食材太麻烦，就要求茶馆在饭点儿提供主食。