乐鱼电竞在传统东北压锅酱的基础上,加入美极烧焖鲜、美极小炒鲜等调味汁制成的私房压锅酱。不仅能整体提升菜品鲜香复合的风味,而且酱香浓郁,回味无穷。
酱汁美极烧焖鲜、辣妹子辣椒酱、海鲜酱、美乐香辣酱各30克,美极鲜鸡粉、美极牛肉粉各5克,美极香蒜辣椒酱25克,美极海鲜汁17克,美极鲜辣汁20克,老干妈豆豉酱28克,香辣牛肉酱15克,香其酱50克,所有调料搅拌均匀,入锅炒熟即可。
菜品制作1.猪肋排500克制净,切3厘米长的段;土豆200克制净,切滚刀块;豆角250克掰3厘米的段,洗净。2.取干净高压锅一只,放入猪肋排、土豆和豆角,加私房压锅酱70克,加足量清水、油色拉油10克,盖上盖子大火加热至上气,改小火压25分钟即可。
这道菜品运用了美极小炒鲜、美极鲜辣汁等调制的美极鲜辣快炒汁,菜品口味更加具有渗透性,口感冲击性强,颜色靓丽,深受食客喜爱。
酱汁美极小炒鲜120克,美极鲜辣汁、美极上汤鸡汁、生抽各60克,糖20克,水100克,盐4克,姜片、蒜片各30克,香菜、小米辣、小葱各20克,将以上调料、辅料调均匀,小火烧开滤掉辅料即可。
菜品制作将油面250克入开水中煮熟,捞出过凉乐鱼电竞,加麻油10克、老抽各5克拌匀。烤鸭380克撕成条入六成热油锅过油。锅底留油,煸香姜末12克,蒜末、洋葱丁各15克,干辣椒2克,倒入油面,烹入美极鲜辣快炒汁25克炒匀,最后加入手撕鸭,韭菜花10克,撒烧烤粉3克翻匀即可。
这道菜品时尚经典,易于呈现,出品快速。由于加入了美极豉香鲜和美极番茄辣椒酱,成品鲜辣微甜,具有别致的异域风味。女人稍微时髦一点,即可让男人爱的无法自拔!加微信号:zhch377 教女人变时髦!
酱汁美极豉香鲜20克,美极番茄辣椒酱、屈臣氏柠檬汁、纯净水各50克,泰式鸡酱75克,糖油40克,泰国鱼露25克,所有用料调匀即可。
菜品制作1.鲈鱼(或者龙利鱼柳)450克制净,用细盐均匀擦拭鱼身,放置十分钟。2.净锅内加入足量清水,水沸后放入鲈鱼,小火焖熟捞出装盘。3.白圆葱70克切细丝垫入盘底,将泰式酸辣汁150克,泰椒圈15克,罗勒碎、迷你小柠檬片各10克,香菜根末20克拌匀浇淋在鱼身上,点缀薄荷叶一片即可。
烧椒口味热菜近来也是大受食客欢迎,这款美极家常烧椒酱是个不错的选择。成品咸鲜酸辣,加入了美极小炒鲜和美极上汤鸡汁,大大增加了菜品的鲜香口味。
酱汁烧椒90克,豆瓣酱40克,泡椒茸、泡姜米、美极豉香鲜各20克,蒜米10克,干青花椒3克,美极小炒鲜10克,美极上汤鸡汁4克,所有调料调匀即可。
菜品制作1.青脚麻鸡350克制净,切重约15克的块,加盐2克腌制底味;芋艿300克制净,切滚刀块,烧熟。2.净锅上火,放色拉油20克,油温五成热时,下鸡肉煸香,加美极家常烧椒酱200克翻炒均匀,藤椒油5克及清水500克烧开,盛入垫有熟芋艿的热石锅乐鱼电竞,点缀宏泰椒段、香菜段、葱末各2克即可。
青脚麻鸡顾名思义此鸡青脚、麻羽。其肉质细嫩、营养价值高,具有山区“土鸡”的特色。
这道菜品汤汁鲜辣,因为加入了三花椰子味淡奶,使成品具有椰香奶味,口感顺滑,更突显出浓郁的海鲜风味。
酱汁锅内下清油150克,油温四成热下干葱70克,姜、蒜蓉各30克,红尖椒60克乐鱼电竞,泰椒5克,黄咖哩粉15克,黄姜粉2克,虾酱20克,泡好的干虾米碎、香茅各50克炒香,放鸡汤900克,糖20克调匀后烧开,最后加三花椰子味淡奶500克,美极海鲜汁30克混匀即可。
菜品制作1.大头虾60克乐鱼电竞,油蛤、墨鱼50克,鱼丸40克过沸水焯熟;豆芽100克焯水,垫入碗底。2.净锅上火,倒入焯熟的海鲜和勒萨汁350克,烧开后放入碗中,用香菜、红椒圈各5克装饰即可。
这道菜品加入了美极小炒鲜和美极烧焖鲜,成品有效地遮盖了排骨的腥气,成品酸甜咸鲜,非常受小孩和年轻人的喜爱。
酱汁锅内放清水500克烧开,加白糖130克,片糖150克煮化,放美极烧焖鲜、料酒各50克,老抽40克,米醋100克搅匀、烧开,使用时再加意大利黑醋80克即可。
菜品制作1.排骨1千克制净,切4厘米的段,加美极小炒鲜、生粉各30克,料酒20克上浆拌匀,入五成热油锅炸制表皮金黄捞出沥油。2.锅留底油,放葱、姜各30克煸香,加入排骨和除黑醋外的烧汁料乐鱼电竞,小火煨烧35分钟,起锅前加入意大利黑醋中火收汁10分钟左右出锅装盘,撒干桂花2克,迷你小柠檬2片即可。
酱汁美极豉香鲜、炸蒜蓉各200克,美极鲜辣汁80克,美极浓缩海鲜汁50克,美极鲜味汁、芝麻油各30克,白砂糖75克,辣椒油、清水各150克,所有用料混合均匀即可。
菜品制作净锅上火,加清水煮沸,放葱段5克、姜片10克、黄酒20克、香螺400克,煮至成熟捞出沥水,再放到美极蒜香捞汁300克里烧开后装盘,点缀薄荷叶一片即可。
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